土佐あかうしの肉以外にも、りぐっているものとは!?

年末年始のごちそうカタログの発送に向けて、忙しくなっているのが通販部門です。これから12月31日に向けては発送のピークを迎えるわけですが、土佐あかうしのギフトを発送している場面に出くわしました。上の画像が土佐あかうしのす […]

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土佐あかうしローストビーフ丼に驚愕!?あかうし街道スタンプラリーやってます。

昨年開催されました、「土佐あかうし街道」に今年も参加しております。おかげさまでテレビを見られたり、パンフレットをご覧になったお客様が、当社の「土佐あかうし肉みそおにぎり」を求めてご来店いただいております。メディアの反響は […]

サムギョプサル

手軽にできる!?サムギョプサルパーティーに呼んでいただきました。

少し前の話になりますが、まだ外でバーベキューができる暑い時期に、「サムギョプサルパーティー」に呼んでいただきました。呼んでいただいたと言うのは実はいうとちょっと違って、「サムギョプサルパーティー」をよくやられている方に、 […]

やまけん

突然の来訪!?土佐あかうしをこよなく愛するあの方とは?

ある日、突然高知県の畜産関係者の方から、「明日お店に行きたいのですが、大丈夫でしょうか?」との連絡が。二つ返事で大丈夫ですとお答えしましたが、翌日来られたのは農産物流通コンサルタントで農政・食生活ジャーナリストでもある、 […]

土佐あかうし

土佐あかうしを使った、密かに発売している新商品とは!?

実はゴールデンウィークを前に新商品を発売しておりました。販売している場所はひっそりとではないですが、大胆なスペースを取っていないため、常日頃お店に来られている方ではないと気づかないかもしれません(汗) 土佐あかうしを使用 […]

デュロックファーム

四万十町の新たな名所、「デュロックファーム」の工場を見学させてもらいました。

既に高知新聞等で報道されていますが、高知県四万十町に新たなスポットができました。 デュロックファームとは? 「四国デュロックファーム」は、米国産デュロック豚の生産農場として養豚農家が1972年に結成。現在はデュロック豚な […]

日本酒を楽しむ会

あの国でも評価された!?鶏すき焼きのたれは末広のオリジナル商品です。

先日のブログにて、「日本酒を愉しむ会」を開催したわけですが、日本酒に合う料理として土佐ジローのすき焼きをお出ししました。先日のブログは、下記リンクよりご確認ください。   土佐嶺北(れいほく)地域はお酒の宝庫? […]

土佐あかうしセミナー

赤身の美味しさとは!?土佐あかうしセミナー&赤肉サミットに参加してみた。

更新が遅くなりましたが、10月19日(月)高知市内にて、土佐あかうしセミナー&赤肉サミットが開催されました。当社は私を含め三名で参加しましたが、会場は満員御礼で立ち見希望の方のいらっしゃったほどの盛況ぶりでした。せっかく […]

土佐あかうし牛丼

つゆだくが激ウマ!?土佐あかうしの牛丼が「土佐の豊穣祭in嶺北」でよく売れました。

10月12日(月)にJA土佐れいほく本所にて行われた、「土佐の豊穣祭in嶺北」という地域のイベントに、当社も若手社員を中心としたジュニア会で参加していました。 土佐の豊穣祭とは? ———————————————————— […]

バーベキュー検定

【後編】日本バーベキュー協会認定「初級BBQインストラクター検定」を受けてみた。

さて、前回の続きとなります。前編については、下記ブログ記事よりご覧ください。   【前編】日本バーベキュー協会認定「初級BBQインストラクター検定」を受けてみた。   ステーキが焼け、我々が試食してい […]