知り合いからナスをたくさんいただき、どう料理するか迷っています。 ナスは油と相性がいいので、炒めものや、カレーの具材にもいいのですが、とある所でごちそうしてもらった、そうめんの具材にナスというのも、意外といけるものです。 […]

高知の冬の柑橘といえば、やっぱり文旦！！   毎年お世話になっている花昌農園さんにお邪魔してきました。 どうしてお邪魔したかというと…花昌農園さんは、文旦を収穫してから、出荷まで 昔ながらに「ねや」という場所に […]