映画「はなちゃんのみそ汁」で息子が発奮??いよいよアレが解禁です!

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いよいよ解禁!土佐文旦(ぶんたん)は世界最大級の大きさが自慢
の柑橘です。子供の頭ほどもある大きな果実なのに、実に繊細な甘
みが口いっぱいに広がります。順次発送となりますのでお早めに。
www.suehiloya.com/SHOP/7-024.html?mm=08601
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2月3日は節分。恵方に向かって恵方巻を食べよう!今年は南南東。
こだわりの酢飯を使ったすえひろ屋オリジナルの巻き寿司は、地元
でも大人気のおいしさ。節分の豆もついたスペシャルセットです。
www.suehiloya.com/SHOP/25-232.html?mm=08602
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八  ______                    八
八 /      \土佐の高知のすえひろ屋メールマガジン 八
八 \  末広  /   第86回目(2016/01/26発行)    八
八  \    /   ~旬の旨いを土佐の山間より~   八
八   \__/  http://www.suehiloya.com/?mm=08603  八
八                            八
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こんにちは。

土佐の高知のすえひろ屋、社長の「末広マスオ」です。



2月3日は節分。

末広ショッピングセンターでも、節分コーナーを設けて節分豆など
を販売しています。



そして!

この時期はこのコーナーも忘れてはいけません。



  ┏━━━━━━━━━━┓
  ┃          ┃
  ┃ バレンタインデー ┃
  ┃          ┃
  ┗━━━━━━━━━━┛



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私は既婚者ですし、子供も二人いるのであまりチョコレートのやり
とりに関係ありません。

それでも、男としてはやっぱりそれなりに気になります(笑)



日本ホームパーティー協会が実施したアンケートによると、最近の
傾向として

  バレンタインデーは
  「愛を告白する日」から「愛を確認する日」へ

という結果になったそうです。
www.atpress.ne.jp/news/86501



「好きな人に告白する日」と答えたのが約8%だったのに対し、
「恋人や配偶者に愛を伝える日」と答えた人が52%。

次いで、「お世話になっている人に感謝を伝える日」と答えた人が
33%、「コミュニケーションを深める日」と答えた人が29%となっ
たそうです。



私が学生の頃は『愛を告白する日』ということが一般的で、私も

  「大勢に告白されまくったらどうしよう・・・」

と密かに心配をしていました。

まあ、いらぬ心配だったのですけれどね(笑)



──────── ◆ ──────── ◆ ────────



ところで、昨年は末広ショッピングセンターではバレンタインデー
に合わせてイベントを開催させていただきました。

これが大盛況だったんです。

それが「デコチョコ教室」です。

末広ショッピングセンター本店、おおとよ店の両店にて開催しました。



~~~~~~~~
デコチョコとは?
~~~~~~~~

近年デザインが自分の好きなようにできるデコチョコが、大人気で
す。

板チョコやカップチョコにデコペンなどで文字を書いたり、マーブ
ルチョコやグミやクッキーなどをトッピングして、自分だけのオリ
ジナルチョコを作ります。

世界に一つだけのチョコができるので、小学生以下のお子様を中心
に大変人気のあるデコレーションしたチョコレートです。



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告知をした時はほとんど参加人数が集まっておりませんでしたが、
直前になってバタバタと参加人数が増え、本当にありがたいかぎり
です。

お酒売場の一部を潰して、デコチョコ教室の会場にしたわけです
が、その前を通ったお子様がその様子を見て、私も参加したい!と
飛び入り参加するお子様も何名かいらっしゃって、あっという間に
会場も満員御礼となり、人だかりができてしまいました。
www.suehiloya.jp/wp-content/uploads/2015/01/P1310061.jpg



上の画像を見てわかるように、お子様が一生懸命やっている様子
を、親御さんが後ろから覗いたり、写真を撮ったりと当社スタッフ
も大して手を出すことがなかったようです。

スタッフも一度予行演習をしているだけあって、手際もよく、要領
もよくなっていました。


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こちらが娘の作ったデコチョコです。
www.suehiloya.jp/wp-content/uploads/2015/01/P1310066.jpg

クッキーを人の顔に見立てて絵を描いていました。

おじいちゃんとおばあちゃんのようですが、どっちがどっちかなの
かは、私にはわかりませんが。

娘も以前に予行演習をしていますので、初めての時に比べて綺麗に
できていました。



こちらは娘の同級生が作ったデコチョコです。
www.suehiloya.jp/wp-content/uploads/2015/01/P1310069.jpg

チョコレートのデコボコ麺を上手に利用して、綺麗にトッピングし
ていました。

発想がお子様によって全然違うので、見ていて面白いですね。



こちらは我が息子が作ったものです。
www.suehiloya.jp/wp-content/uploads/2015/01/P1310078.jpg

前回に比べて下手くそになってません?(汗)

以前に比べて雑になってる上に、なんか汚くみえますね。

やはり男の子には続かない作業かもしれませんね。



バレンタインのチョコレートを理解しているかどうかわかりません
が、作るよりもらう側になることを期待しましょう(笑)



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おおとよ店においては、本店に比べ参加人数は少なかったですが、
このようにマンツーマンでつきっきりで教えていました。
www.suehiloya.jp/wp-content/uploads/2015/01/P1310082.jpg

一回にやるのではなく、こんなマンツーマンでの教室を何回かやっ
ていました。

子供にとってはこちらの方が楽しいかもしれませんね。

おおとよ店スタッフ自らも一緒にデコチョコを作り、楽しんでいました。



──────── ◆ ──────── ◆ ────────



初めての教室だったので、うまく行った面、うまくいかなかった面
もありますが、立ち見が出るほど好評だった面を考えると、両店と
も一回こっきりの開催ではなく、複数回の開催でもいいかもしれま
せん。

そのためには事前告知が重要となってきますが。



練習したデコチョコで、バレンタインデー本番には綺麗でかわいい
デコチョコを作ってもらいたいですね。





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バレンタインデーにスペシャルセットをご用意しました。ホーム
パーティーする時に最適な、田舎寿司に土佐文旦のセットです。
バレンタインデーらしく、はいからケーキ(チョコ)も入ってます
www.suehiloya.com/SHOP/25-100.html?mm=08604
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田舎寿司に昆布巻きもセットした、バレンタインセットも作りまし
た。無料でバレンタインデースペシャル包装紙でラッピングさせて
いただきます。ガッツリ食べたい彼氏にどうぞ。
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左党の彼氏には、日本酒とのセットはいかが?同梱している源流酒
は、すえひろ屋オリジナル。農薬を使わずに育てた米を火入れをせ
ずに絞り出した無濾過生原酒。本格派の方にオススメです。
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┏━━━━━━━━━━━◆ 目 次 ◆━━━━━━━━━━┓
┃                            ┃
┃(1)オススメ商品                   ┃
┃                            ┃
┃(2)映画「はなちゃんのみそ汁」で息子が発奮??    ┃
┃                            ┃
┃(3)今週のランキング                 ┃
┃                            ┃
┃(4)あとがき                     ┃
┃                            ┃
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(1)オススメ商品

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毎月すえひろ屋が厳選した旬のグルメをお届けしている

     『頒布会(はんぷかい)』

次回のお届けとなる2月の『頒布会』は、
  ●土佐市岡田さんのEM文旦(2Lサイズ1玉)
  ●いの町花昌農園さんのEM文旦(1玉)
  ●野市町産ニラ(1束)
  ●横山麺業のやきそば麺(2玉)
  ●香南市観光協会のニラやきそばタレ(1個)
  ●南国市産まほろばトマト(1袋)
  ●加用物産さんの四万十青のり(1袋)
  ●ひまわり乳業さんの雪が峰ヨーグルト(2個)



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いよいよ解禁になった土佐文旦を、さっそくお届けさせていただき
ます。

すえひろ屋の通販ではもうおなじみ、土佐文旦の中でも特に美味し
いと言われる2つの農園の文旦を、食べ比べていただきます。

爽やかな香りが、文旦の魅力です。



一つ目は、土佐市の岡田さんのEM文旦です。

岡田さんの文旦の一番の特徴は、EMを使って栽培しているところ
です。

岡田さんは結構高齢にも関わらず、除草剤を使わずに自分の手で下
草を刈り取ります。

農薬の使用も慣行栽培の半分以下に抑えて栽培しています。

岡田さんの文旦の山は土佐市にあります。

土佐市は文旦発祥の地。

美味しい果実の産地で真面目に文旦栽培に取り組んでいる岡田さん
の文旦をぜひ味わって下さい。



二つ目は、いの町花昌農園さんのEM文旦です。

花昌農園さんの文旦の山は、清流仁淀川の流れるいの町(旧吾北
村)にあります。

日当たりの良い山の斜面一面が文旦の山になっています。

清流仁淀川から流れる風と南国土佐の太陽をタップリ浴びていま
す。

また栽培にはEMを使って栽培をしています。

どうしたら美味しくなるかをいつもいつも考えて、研究に余念のな
いのが花昌農園さんなのです。



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香南市は、高知市から東に車で30分。

太平洋に面した、太陽がさんさんと降り注ぐ場所です。

ここでB級グルメとして売出し中なのが、『ニラやきそば』です。



高知県は、日本一のニラの産地。

葉が厚く、みずみずしく甘みがあるのが特徴です。

その主産地の香南市では、ニラを使ったご当地焼きそばが人気です。



今回の頒布会ではこの香南市のニラやきそばを召し上がっていただ
けるように、


  ●野市町産ニラ(1束)
  ●横山麺業のやきそば麺(2玉)
  ●香南市観光協会のニラやきそばタレ(1個)

をセットしてお届けします。



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南国市産まほろばトマトも同梱します。

「土佐まほろばトマト」は、南国市でトマト一筋50年の農家が、本
当のトマトの味を求め栽培した完熟のトマトです。

有機肥料を用いて土壌を改良し、トマト原産地である南米高原地の
気候と同様に水やりをできるだけ控え、減農薬で育てました。



『まほろば』という名前の由来は、この場所にあります。

南国市は高知市の東、高知県のほぼ中央部に拡がる穀倉地帯です。

国分寺をはじめ白鳳時代の寺院跡や延長8年(西暦930年)土佐国司
として来任した紀貫之の邸跡が伝えられています。

歴史・文化的遺産が数多く残る土佐の古都として「土佐まほろばの
里」と呼ばれています。

トマト本来の持つ甘みと豊かな風味をご賞味ください。



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加用物産さんの四万十青のりは、日本最後の清流「四万十川」の天
然の青のりです。

冬場に獲れる青のりを、乾燥させました。

さっと炙ってしょうゆをかけ、ごはんにのせても美味しいですよ。

青のりの天ぷらにしてもいいですね。



加用物産さんは、明治40年から始まる創世期から四万十川流域で育
つ「青のり」に情熱を注いでこられました。

農林大臣賞を受賞するなど、その品質は折り紙付きです。



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ひまわり乳業さんの雪が峰ヨーグルトは、自慢のヨーグルトです。

ひまわり乳業さんは、高知では知らない人がいない有名企業。

雪が峰牧場の牛乳から作り上げました。



雪が峰牧場は、高知県土佐山田町、物部川の中流域に位置します。

雪ヶ峰牧場では、120haの広大な牧場(東京ドーム25個分)に
わずか50~60頭のジャージー牛たちが365日完全放牧で育てられて
います。

山が牛を育て、牛が山を育てる自然循環の環境は日本でも稀有な存
在。

その中で、健康にストレス無く、山あいで育てられる牛たちのミル
クは量こそ少ないですが、その驚くほど濃厚な味わいは他の牧場と
は根本的に違うものです。



~~~~~~~~
ジャージー牛とは?
~~~~~~~~

ジャージーは、牛の品種のひとつで、乳牛として飼育されていま
す。

ホルスタイン程ではありませんが、世界中に広く分布しており、
バター等乳製品を多量に生産している国では最重要品種です。

この牛から取れる牛乳はジャージー乳と称されます。

乳質は濃厚で、乳脂率5%、無脂固形分率9%を超えます。



恥ずかしながら、乳牛といえば白と黒色が混じったホルスタインし
か頭に思い浮かべることができませんでした。

昨年、見学に伺った際に現地の牧場に着いてから、スタッフの方に

  「どうして、ここには土佐あかうしがいるの?」

と聞いてしまいました。

褐色の牛を見ると土佐あかうししか頭になく、恥ずかしい質問をし
てしまったと後悔です(汗;)
www.suehiloya.jp/wp-content/uploads/2015/01/IMGP3486.jpg

冬の時期はやはり寒くて、牧草もないので、牧場の下に下りてきて
おります。



ジャージー牛はホルスタインと同じ乳牛ではありますが、乳量が圧
倒的に少ない上に、放し飼いで育てていることから、牛舎で飼うよ
りも更に乳量が減るそうです。

健康的な牛ほど乳を出す量が減るとか。

そんな非効率な上、希少なジャージー乳を製造にこだわるからこ
そ、美味しいヨーグルトができあるそうです。



ひまわり乳業さんで製造された、ジャージー乳を飲ませてもらいま
した。

ジャージー乳は濃厚でコクがあり、高タンパク、カルシウムやビタ
ミンが豊富に含まれている栄養価の高いミルクです。

搾乳率が少なく、貴重で高価なため、イギリスでは古くより貴族の
飲み物と呼ばれているようです。

さっそく飲んでみると、普段飲む牛乳とは違って濃厚ですね。



このジャージー乳から作られた貴重なヨーグルトです。

ぜひご堪能下さい。



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ご注文は2月15日23時59分で終了です!
20日頃の発送となります。
お早めにご注文下さい。



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旬のグルメ頒布会2月
  ●土佐市岡田さんのEM文旦(2Lサイズ1玉)
  ●いの町花昌農園さんのEM文旦(1玉)
  ●野市町産ニラ(1束)
  ●横山麺業のやきそば麺(2玉)
  ●香南市観光協会のニラやきそばタレ(1個)
  ●南国市産まほろばトマト(1袋)
  ●加用物産さんの四万十青のり(1袋)
  ●ひまわり乳業さんの雪が峰ヨーグルト(2個)
www.suehiloya.com/SHOP/22-002.html?mm=08607
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旬のグルメ頒布会+(プラス)2月
上記の頒布会に1品プラスしました。
今月は『高知産家庭用文旦(約5kg、ムッキーちゃん付!)』を
一緒にお届けします。
www.suehiloya.com/SHOP/1-051.html?mm=08608
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土佐の酒と肴の頒布会2月
  ●すくも酒造(宿毛市)翠王 芋焼酎〈720ml〉
  ●大月町産イカ一夜干し(2枚)
  ●大月町産ひがしやま(約100g)
www.suehiloya.com/SHOP/22-003.html?mm=08609
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お肉の頒布会2月
  ●高知産土佐あかうし(すき焼・モモ約250g)
さらに一緒に食べるとおいしいもんを同梱。
何が入っているかは開けてからのお楽しみ♪
www.suehiloya.com/SHOP/22-044.html?mm=08610
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野菜の頒布会2月
10種類前後の野菜を詰め合わせてお届けします。すえひろ屋のバ
イヤーが厳選した旬の野菜は、安全で安心。野菜本来の濃い味を
お楽しみいただけます。
www.suehiloya.com/SHOP/22-004.html?mm=08611
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(2)映画「はなちゃんのみそ汁」で息子が発奮??

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先日、嫁さんと10歳の娘、7歳の息子の四人で映画「はなちゃんの
みそ汁」を観て来ました。

新年が明けたばかりのこの時期は、スターウォーズやら妖怪ウォッ
チなどの人気映画におされてのせいなのか、私が住む高知県では、
一日一本しか上映しないのは非常に残念な話ではないでしょうか。

今回は当社が加盟しているCGCグループの協力を得て、前売り券を
ゲットすることができました。

大人のチケットのみになりますが、当社の一部従業員もその前売り
券を購入させていただきました。



~~~~~~~~
はなちゃんのみそ汁とは?
~~~~~~~~

がんでこの世をさった千恵、33歳。

5歳の娘と夫、家族との日々をつづったブログをもとにしたエッセ
イ「はなちゃんのみそ汁」は2012年に発売されるやいなや、常
にひたむきな明るさで生きる安武一家の姿が日本中で大きな話題を
呼び、関連書籍やテレビドラマ化、教科書への採用など社会現象を
巻き起こし、このたびついに映画化。

恋人との何不自由ない幸せを夢見ていた千恵はある日、乳がんを宣
告される。

見えない不安に怯える千恵に信吾は優しく寄り添いプロポーズをす
る、こうして二人は晴れて夫婦になった。

抗がん剤治療の影響で卵巣機能が低下、出産をあきらめていた千恵
だが、ある時妊娠していることがわかる。

産むか産まないか・・・産むということはがんの再発リスクが高ま
り、自らの命が危険にさられているということだった。

周りの支えで命を懸けて産むことを決意し、はなを無事出産。

しかしながら、家族3人、幸せをな日々は長くは続かず、千恵を再
び病魔が襲い、残り少ない命を覚悟。

私がいなくなってもはなが暮らしていけるようにと、千恵は鰹節を
削って作るところ始めるみそ汁など料理や家事の大切さを教え始め
る。



──────── ◆ ──────── ◆ ────────



実は、私はこの映画を既に観ていました。

大阪であった西日本CGCトップ会で、先行試写されたのです。



感動するのはわかっていたし、涙が出るのも想像していたので、そ
のつもりで準備はしていました。

できることなら、泣かんとこうと思っていましたが、そうはいきま
せんでした。

思わず涙が溢れてしまう、そんな映画です。



ふと、周りを見渡すと他のスーパーの社長達も一緒のような状況で
した。

主なスーパーの社長は、60代中心とした社長がまだまだバリバリと
活躍しております。

まだ私は若い方になってしまいます。

そんなおっさん・おじさんがすすり泣く。

人目をはばからず涙を拭う。

という光景は異様じゃありませんか?



スーパーの社長はどうしても男性が多いですので、映画を制作した
関係者が見ると、とっても不思議な光景だったようです。

映画館では絶対に見ることができない光景でした。



──────── ◆ ──────── ◆ ────────



今回小学生4年生と1年生の子供達を連れて行ったのは、少しでも
「食を作ること」に興味を持ってもらってもらえたらと思ってのこ
とです。

本人達にとったら、妖怪ウォッチなどのアニメ映画に興味があった
ようですが・・・



子供を実際に連れて行ってみての感想は以下になりますので、ぜひ
ご参考になさってください。

  ●小学校低学年では、ストーリーを理解しずらい。

  ●がん、再発、抗がん剤治療という言葉が出てくるが、わから
   ない。

  ●病気で人が死んでしまったというのは、理解できる。

  ●登場するはなちゃんが料理をする場面には、興味があるよう。

  ●料理には興味はあるが、実際で家でお手伝いしようと気持ち
   になるかといえば、それはまた別の話。



──────── ◆ ──────── ◆ ────────



年末年始の忙しさを言い訳に、私のお味噌汁づくりもしばらくお休
みしていましたが、この映画をきっかけにまた再開しました。

その様子を見た息子が、映画の影響かどうかはわからないですが、
お手伝いをしてくれたのが嬉しかったですね。



鰹節を削りたいと言ってきたり(実際に削ってもらったけど、粉ば
かりになった)、下の上の画像にあるようにお味噌をといてもらっ
たりと意欲的でした。
www.suehiloya.jp/wp-content/uploads/2016/01/IMG_4222.jpg

自分が作ったお味噌汁は美味しかったようで、一番最初に食べ終え
たのが印象的でした。

自分が作って、美味しいと感じる。

それを親や祖父母に褒めてもらえたことが、何よりの嬉しさだった
のではないでしょうか。

一過性なのか、継続性があるのかわかりませんが、しばらく様子を
見守りたいと思います。



映画「はなちゃんのみそ汁」を観に行ってない方は、ぜひお早めに
観に行くことをオススメします。

主演が広末涼子ですので、高知県の人にとっては特にチェックして
欲しい映画です。





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(3)今週のランキング

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☆━┓
┃1┃土佐あかうし焼肉用
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
脂身が少なくヘルシーなので女性にも人気の『土佐あかうし』の
焼肉は大人気。最近はテレビでも紹介され、品薄傾向が続いていま
す。和牛生産量の0.2%という貴重品を味わってみて下さい。
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☆━┓
┃2┃四万十うなぎせっと<3尾>
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
こだわりの4度焼き。タレをつけては焼き、つけては焼き・・・
中はふんわりと、外はパリッと焼き上がりました。四万十川で獲れ
たシラスウナギを上流で育てた正真正銘の国産鰻です。
www.suehiloya.com/SHOP/30-012.html?mm=08613
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☆━┓
┃3┃【送料無料】土佐の焼肉せっと!〈竹〉
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
土佐あかうしに、はちきん地鶏をセット。焼肉をたっぷりと楽しめ
るセットです。送料無料でお届けします。今なら『ここだけ大福』
がオマケについています。
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★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆



☆━┓
┃4┃四万十うなぎと鰹タタキとトロ鰹せっと
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
冬の寒さを防ぐためにたっぷりと脂をため込んだ鰹。トロと呼ばれ
るだけあって、舌の上でとろけるような味わいは最高です。その鰹
の刺身とタタキに、さらに四万十ウナギまでセットしました。
www.suehiloya.com/SHOP/30-034.html?mm=08615
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆



☆━┓
┃5┃河村かまぼこの大丸【1本入】
┗━┻━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★
大丸とは、大きめの蒲鉾です。中にゆで卵がまるまる一個分入って
います。カットすると初日の出を連想させることから、おめでたい
食べ物として高知で食べられている蒲鉾です。
www.suehiloya.com/SHOP/4-006.html?mm=08616
★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆





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(4)あとがき

=============================★

冒頭でご紹介した日本ホームパーティー協会が実施したバレンタイ
ンデーに関するアンケートに、気になる結果が出ていました。

それは『 ホワイトデーのお返しで好感度が上がる金額』です。

どのくらいだと思いますか?



アンケートによれば、ホワイトデーのお返しでの“好感度”を意識
した金額は、

  男性が「同額レベル」、「2倍レベル」

共に約50%と答えていたのに対し、

  女性側からは「3倍レベル」、「4倍レベル」

という回答が加わり、「同額レベル」、「2倍レベル」と答えたの
はそれぞれ約30%にとどまったそうです。



  ┏━━━━━━━━━━┓
  ┃          ┃
  ┃   3倍返し   ┃
  ┃          ┃
  ┗━━━━━━━━━━┛

男性には、なかなか厳しいホワイトデーが待っているようです。



──────── ◆ ──────── ◆ ────────



約28%の女性が「女友達」にも義理チョコをあげるそうです。

義理チョコの贈り先として最多は65%の「仕事、バイト先の上司、
仲間」と圧倒的ですが、次いで約28%の女性が「女友達」にもチョ
コレートを贈ると答えています。

ここでも友チョコの習慣が根付いてきているのが伺えます。



また、「次のバレンタインには何をプレゼントする予定ですか?」
という質問には、約15%の女性が「自分にプレゼントを贈る」と答
えていました。

人によって、様々なスタイルでバレンタインデーを楽しんでいるよ
うです。



──────── ◆ ──────── ◆ ────────



さらに男性にも、義理チョコについてどう思いうか質問していまし
た。

それによると、「義理でももらえれば嬉しい」と答えた男性は
約63%いたそうです。

私もです(笑)



一方で、お返しをするホワイトデーに関しては

  「ホワイトデーのお返しで悩むことは何ですか?」

という質問には、

  「何をお返しすれば良いのかわからない」が約46%、

  「予算の相場がわからない」

  「相手の趣味がわからない」が、共に約21%

という結果になりました。

チョコレートは欲しいが、いざお返しになると悩んでしまうという
男性の動向が伺えると結論づけられていました。



まあ、私の場合は鬼嫁と娘以外からもらえるかどうかが、そもそも
の問題ですけどね(汗;)



──────── ◆ ──────── ◆ ────────



なんだか、昔の愛の告白という意味はほとんどなくなっているよう
ですね。

どちらかというと、カップルで楽しむより女性同士で楽しむ日に
なっているようです。



さて、今度の2月14日はどんなことになるでしょうか。






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