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フカ
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フカ
フカヒレの食感はまるであの食材みたい・・・フカヒレよりふかの鉄干しの方が好き。
ちょっと前の話になりますが、東京に行った時に、ちょっと贅沢なものを食べることができました。そう、フカヒレのスープです。 フカヒレとは? ———————————————————————————————————————————— 大型のサメのひれ(主に尾びれや背びれ部分)を乾燥させた中華...
2015年2月7日
魚
taniwaki
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