カツオのタタキ– tag –

ひろめ市場に新しいお店ができました。「魚問屋 助八」というお店です。実はこちらのお店は、私の友人がプロデュースしたお店です。高知市内で魚屋さんを経営しており、魚の専門家が飲食店をオープンしたわけです。この後別の宴会を控えておりましたが、時...

先日、「二十一亭」さんに行ったばかりなのですが、友人と美味しいものを食べようということになり、また「二十一亭」さんにお邪魔することになりました。前回行った記事は下記よりご覧ください。 鰹のタタキの分厚さに驚愕！？「二十一亭」で食べたこんな...