鉄干– tax –

注文時、すぐ注文確認のメールが届きストレスなく安心できました。 大阪に出て３４年目ですが、外に出て初めて身の回りにこんな美味しいものが故郷に沢山あったのかと！空港やJRの駅を見ても売っているものがまるで違う、高知から買って帰るものは海の幸・...

メールで注文の経過がしっかり確認でき、注文時対応は満足できた。 おばちゃんのはいからケーキ柚子はゆずの香りとしっとり感が美味しかった。写真で想像してたのよりずいぶん大きくて、一個を四つに切って何度も食べられ得した気分になり、二人で笑えまし...

到着が丁度日曜日、家族３人で土佐ジローのすき焼きを美味しく食べました。田舎ずしは、ジロー肉が３人では多目だったので、その日友人が来ていたので、４個差し上げると、めずらいっと、とても喜んで持ち帰りました。タラの芽は家族みな好きです。ニンニ...

鉄干しは塩加減も風味もいい。子供の頃から食べている懐かしい味で、無いと物足りません。お腹が弱く、油物やお肉があまり食べられないので貴重なたんぱく質です。 （匿名希望　様)

古稀の誕生日に取りよせました。初めて食した田舎寿司、山菜煮物がとても好評でした。 遠い昔の皿鉢料理の楽しみは肉桂の羊羹、玉子巻寿司。淡雪かんと洋かんにサンドされたピンクがとてもきれいでした。単独ではきつい味ですね。玉子巻寿司は少しぱさつい...

鰹のタタキは、ニンニクのスライスがかかせません。大きなかけらが入っていたので、満足。かつをのたたきも食味アップです！黒糖餅まくら、少々高めですが、どこでも売っていない代物です。大き目に切ってストーブの上で焼いて頂きます。嬉しい食感です。 ...

時間指定で午前中が指定出来れば良かった。   黒糖まくら餅、美味しかった。 注文とおりの品が納入されていなかった（後日納入していただく予定です） のが残念だった。次回は無い事を期待します。 （千葉県柏市　匿名希望　様）  

土佐の女性らしく明るくハキハキ対応しております。 あじの片身はまっこと良い「あじ」です。 鉄干は私の好物です。 土佐の山間部から良く頑張っておられると思います。 本山の岩猪先生の紹介です。 （岡山県岡山市　渡辺将弘　様）