脱血ブリ!?魚にフレーバーをつけることができるなんて。

  四国CGCのトップ会において、面白い商品を紹介していただきました。 愛媛県愛南町にある有限会社ハマスイさんが開発された「脱血ブリ」です。なんと特許を取得されたようで、その記事が紹介されていましたので、興味あ […]

久しぶりに復活した味噌汁づくりとは!?

いつもはお義父さんが朝食を作ってくれるのですが、しばらく旅行に出ていましたので、朝食を久しぶりに作ることにしました。朝食と言っても私の当番は味噌汁づくりです。以前にはお味噌汁を作るのを凝ってやっていましたが、一旦サボって […]

びやびやかつおにありつけたのか!?愛南方面に足を伸ばしてみた。

子供が春休みと言うこともあって、ちょっと2日ほどお休みをいただき、四国の西方面(西南・愛南)に足を伸ばしてみました。目的地は愛媛県の愛南町ですが、せっかく高知県の西の方に行くのでちょっと寄り道。道の駅四万十とおわに行って […]

深浦漁港

鮮度抜群!朝どれの新鮮な魚が愛媛県愛南町深浦漁港より入荷しています。

以前に、愛媛県愛南町にある深浦漁港に視察に行った話を記事にしましたが、覚えていらっしゃいますか?覚えてない、見てない、もう一度見たい方は下記記事をチェックしてみてください。 新鮮な刺身が食べれる!?実際に愛媛県愛南町深浦 […]

武久海産

こんなピカピカの丸干しは見たことない!?武久海産の工場見学に。

前回の愛媛県愛南町の深浦漁港市場見学からの続きになります。前回については、下記をチェックしてみてください。 新鮮な刺身が食べれる!?実際に愛媛県愛南町深浦漁港へ行ってみた。   深浦の市場でもお会いすることがで […]

深浦漁港

新鮮な刺身が食べれる!?実際に愛媛県愛南町深浦漁港へ行ってみた。

突然ですが、このような鮮度感にあふれるお刺身を食べたくありませんか?実は愛媛県愛南町にある深浦漁港に併設されている市場の食堂でいただいたものです。捌き立ての刺身を求めて、一般客も多く訪れる人気の食堂のようです。 今回特別 […]

まぐろ解体ショー

幻の赤身と呼ばれる部位とは!?マグロ解体ビアパーティーをフォーラム末広で行いました。

ネタはたくさん溜まっているのですが、出張等が続きブログ更新が滞っており失礼しております。先月の話になりますが、フォーラム末広におきまして、まぐろ解体ビアパーティーが開催されましたので、その話でも。 この日は高知産のメバチ […]

四万十うなぎ

当社が四万十うなぎに惚れ込み、オススメする三つの理由。

中土佐町久礼大正町市場に寄ったりしましたが、本来の目的はこちらにお伺いするのが目的でしたので、ようやく本編をお楽しみ下さい。当社が土用丑の日などの力を入れて販売しているのは、こちらの「四万十うなぎ」です。四万十うなぎ株式 […]

四万十うなぎ

父の日に最適!四万十鰻(うなぎ)は父の日が終わっても、しばらく人気です。

ちょっと前の話になりますが、父の日にお祝いをしてもらいましたので、その話でも。「何か食べたいものある?」と聞かれたので、「うなぎ!」と即答しました。なぜかと言いますと、通販の「すえひろ屋」のホームページより、父の日を前に […]

あめごつかみ取り

大人でも難しい!?すばしっこくて、ヌルヌルするアメゴのつかみ取りにチャレンジしてみた。

先日、土佐町の旧平石小学校のプールで開催された「あめごのつかみ取り」イベントに参加してきました。初めて参加するイベントでしたが、土佐町の山奥に多くの子供達やご家族が集まり、どうやら人気のイベントのようです。ちょうどこの日 […]