晩酌のおつまみにお豆腐！？食感が最高の百二珍にハマっています。

実は密かに私が晩酌する際にハマっているものがあります。上の画像にあるように、おつまみ豆腐「百二珍（ひゃくにちん）」というものです。二と付いていますので、もちろん百一珍と呼ばれる商品もありますが、今回は百二珍の紹介になりま […]

昨年より更に変わったものとは！？純米大吟醸「山」を発売しました。

今年も純米大吟醸「山」を発売しました。純米大吟醸「山」については、下記リンクをチェックしてみてください。ついに発売！桂月を手がける土佐酒造さんに純米大吟醸「山（やま）」を作っていただきました。山（やま）には色んな意 […]

先日、先輩経営者にお誘いいただいて、話題のワインを飲むことができました。友達のFacebookで、新商品発表会を見かけたり、テレビではガイアの夜明けでも特集されていました。以前から飲んでみたいなーと思っていましたが、念 […]

11月16日（木）ボジョレー・ヌーヴォー解禁日に、フォーラム末広にて、ボジョレー・ヌーヴォーパーティーが開催されました。いつもは週末に開催するのですが、解禁日にやってみようということで、今年は木曜日催となりました。おか […]

待ちに待った日本酒がついに出来上がりました。その名も純米大吟醸「山（やま）」です。山（やま）には色んな意味が含まれています。 ●山下修のやま ●自然にかこまれた嶺北のやま ●山でつくったお酒のやま自分でつくった米で […]

こだわりの味協同組合さんの商品展示会へ静岡県まで行って来ました。商品展示会の翌日には東京でもう一仕事待っていましたので、一旦東京入りしてから、そこから新幹線で静岡県へ向かいました。東京から下りの新幹線に乗るのは、実は初め […]

2016年5月14日の日経新聞NIKKEIプラス1にて、何でもランキングの「家族でおいしい味な工場見学」で西の第一位に輝いたこともあるメーカーさんの工場見学に行くことができました。日経新聞に掲載されてからずっと気になって […]

先日、桂月を作られている土佐酒造の社長さんと、地元土佐町で一緒に飲む機会がありました。普段、土佐酒造の社長さんは日本全国に海外にと飛び回っており、なかなかお会いできる機会が少ないですが、いい機会を頂きました。地元の居酒屋 […]

2016年9月7・8日と高知のぢばさんセンターにおいて、旭食品フードランドが開催されました。上記の画像は前日に、商品搬入の時の様子です。毎年この時期に旭食品さんの展示会が開催されていますが、いつもは商品を見る・メーカーさ […]

キリンから新商品が発売されました。 2016年8月30日に人気の定番ブランド「氷結」シリーズから、高知県で収穫された土佐文旦の氷結ストレート果汁を使用した、「キリン氷結　土佐文旦＜限定出荷＞」が発売されています。私も早 […]