taniwaki– Author –

食品表示管理士中級を受験する予定で、その事前解説セミナーに大阪まで日帰りで行って来たわけです。さすがに車での日帰りは体力的にきついので、電車・新幹線を乗り継いで帰って来たのですが、帰りは乗り継ぎが悪く大歩危駅でしばらく足止めとなりました...

この5月頃に調理場に入ると、このような場面に遭遇することがあります。こちらのわらびはもちろん、イタドリ、ぜんまい、たけのこなどが大量に入荷されます。地元の方が収穫されたものを我々がそれらを買い取り、下処理して味付けします。 わらびとは？ ワ...

新車を購入してから、なぜか走行距離が伸びています。ハイブリッドになったせいかどうかはわかりませんが、出張が増えたのか、詳しくは調べていませんが、以前乗っていた車よりよく走っております。以前に乗っていた車については、下記ブログをチェックし...

嬉しいニュースが飛び込んで来ました。地元嶺北を代表する酒蔵さん「土佐酒造」さんが、ビッグな賞を受賞されました。さっそく高知新聞の朝刊に大きな記事が掲載されていました。 今回受賞された内容はこの通りです。世界最大規模のワイン品評会 IWC2016 ...

先日、第一回になる当社のゴルフコンペを行いました。場所は高知県でも有数のゴルフコンペコース「Kochi黒潮カントリークラブ」にて開催しました。この写真は、太平洋コースの1番ホールのティーグラウンドから撮ったものですが、最高の天気の中行うことが...

2016年5月9日（月）に末広おおとよ店におきまして、とくし丸2台目の出発式を執り行いました。上の様子は出発式を行う準備や、積み込む商品の確認を行っております。 出発式の様子は早速翌日の高知新聞朝刊に取り上げていただきましたので、あわせて紹介さ...

実はゴールデンウィークを前に新商品を発売しておりました。販売している場所はひっそりとではないですが、大胆なスペースを取っていないため、常日頃お店に来られている方ではないと気づかないかもしれません（汗） 土佐あかうしを使用した「肉みそおにぎ...

またまたオンベリーコさんで食事とお酒を楽しんできました。過去にも二回ほど記事にしていますので、併せてチェックしてみてください。 嶺北のイタリア料理店「Ombelico（オンベリーコ）」はディナーも絶品です。 嶺北にオシャレなイタリア料理店が！？さ...

最近のマイブームといっていいのでしょうか。朝納豆を食べることにハマっています。最近テレビで納豆が健康食ということで取り上げられたようで、全国的に品薄状態が続いているようです。更には熊本大震災の影響もあって、スーパーなど小売店では品薄の心...

2016年4月21日（木）フォーラム末広におきまして、第一回末広「思い出を語る会」が開催されました。これは弊社相談役の山下修、会長の山下由子の呼びかけにより、30年以上勤務された方または深く関わった方をお招きしたものです。私も参加させてもらいまし...