今日もタタキを焼いています

末広では、タタキをやく専用の場所があり鮮魚担当が手作業で焼いています。

写真は、今年4月に入社した新入社員の吉田くん。

7月から、鮮魚課に配属になり、タタキを焼くのは1人で任されるようになりました！

鮮魚課、楽しいっていってました。

嬉しいですね！

本日の担当、北村でした。