末広では、お客様においしい料理を提供させて頂く為に、「おいしいものを食べる会」という、他の店に行っておいしいものを食べる勉強会を定期的に開催しています。 昨晩は、高知市の「季節料理　かとう」様にお邪魔していました […]

今年の柚子の出来は、上々です！！ 大きく実っています 大体は柚子が黄色く色づいてから収穫して 絞って柚子酢を摂りましすが、今のこの青々とした 時期も、お刺身にギュッと絞って食べると格別です！！ 若い酢と言うかサバのお刺身 […]