４月も下旬となり、現在の高知の旬といえば『小夏』『フルーツトマト』 そしてもうちょっとしたら『初鰹』が旬になります！ 初鰹は小ぶりですが、さっぱりしていて今時季にちょうど食べやすいお味(*^_^*) だから『旬』なんです […]

早くも１２月も半ば！　例年なら『寒いぃぃぃぃ(>_<)』があいさつの日々なはずなのに、今年は本当に暖かい！ 今日の嶺北なんてほんとに冬？！？って暖かさ。 暖かいのは嬉しいけど、『なんか起きるんじゃない？？？』 […]

大型連休も終わり今日から仕事の方が多いですが、 すえひろ屋は敬老会などあり 大変忙しい毎日でした 私も調理場さんのお手伝いをしました。 これから敬老会は年々人が多くなりそう・・・ 各地域で敬老会があったようで、 折詰の注 […]