まだクリスマスもお正月も来ておりませんが 小売業会では、もう恵方巻きの計画を立てています と、言っても遅いくらいだそうです（汗） 今日は、鮮魚と精肉部門の写真撮りがありました   鮮魚部の今年は、“ 本マグロの […]

昨夜は生まぐろを楽しむビアパーティーが開催 されました １メートル以上のキハダマグロでした 鮮魚部の主任が壇上で解体し、それを刺身に！ あとは調理部門の部長達がにぎり寿司をにぎりました まず、にぎりを二貫ずついただきまし […]