大皿にめいっぱい旬の食材を盛りつけた皿鉢（さわち）料理は土佐の郷土料理の代表格。 高知のお正月には欠かせません。 高知の山間、嶺北地域からの皿鉢 「地元のものを多く使った物でつくりたい」という気持ちから作りました。 すえ […]

仕出し “おきゃく”のごちそう。皿鉢の仕出し、お弁当を配達しています。 フォーラム末広 フォーラム末広では各種会議、ご宴会を承っています。

2020年初春お正月皿鉢料理