↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ まさに旬の味。土佐文旦（ぶんたん）は初春のフルーツの女王。美しい外観 と部屋いっぱいに広がる芳香。爽やかな酸味と際立つ甘みは、まさに女王の 貫禄です。 […]

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 高知の名物、それが「鰹のタタキ」です。すえひろ屋オリジナルのタタキの タレで食べるタタキは、絶品です。ワラ焼きにこだわった鰹は、ほんのり藁 の香りがつ […]

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 2月3日は節分。この日には恵方巻を食べる風習があります。今年の方角は、 東北東↗がぶりといかないきませんね！すえひろ屋特製のり巻で、今年も 招福まちが […]

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 今年の寒さは特に厳しいですよね。こんな日には、あったか〜いコタツでミ カンを食べるのが一番。ミカン王国と呼ばれる四国でも知らぬ者がいないほ ど有名な産 […]

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 家族が集まるこの時期は、土佐の郷土料理「皿鉢（さわち）」が一番！大皿 にタップリとごちそうが乗った皿鉢は、みんなが自分の好きな料理を好きな だけ取るこ […]

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ せっかくのお正月だから、豪華に三段重ねの「おせち」はいかがですか？ 伊勢エビや数の子がドドーンと入った豪華なおせちです。ようかんやカニ爪 が入った、お […]

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ お世話になったあの方に贈るなら、冬のフルーツの女王と呼ばれる「水晶文 旦（すいしょうぶんたん）」をお勧めします。女王の名にふさわしいライム グリーンの […]

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 日本最後の清流と呼ばれる四万十川。四万十鶏は高知県内にある農場にて、 独自の配合飼料に木酢精製液・海藻・よもぎ等を与えることで余分な脂肪分 や鶏特有の […]