月に1回開催、新商品開発会議とは!?

以前のブログに書いたかどうかわからなくなっていますが、 当社は月に1回新商品開発会議というものを開催しています。 末広には製造部門がいくつかあります。 精肉・鮮魚・寿司・惣菜・手づくり・天ぷらの計6部門の担当者が集まって […]

2023年明けましておめでとうございます。お取り寄せできる皿鉢とは!?

新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。 しばらくブログをサボっておりましたが、今年から心機一転週一回ぐらいのペースでブログを更新できればと思っていますので、引き続きよろしくお願いします。 […]

dancyu

まさかの「dancyu(ダンチュウ)」掲載

当社の商品が、食べ歩きや料理レシピなどを掲載している料理本「dancyu(ダンチュウ)」に掲載されました。 「dancyu(ダンチュウ)」と言えば、食に携わる人のバイブルと言っても過言ではないぐらいの 憧れの本と言えます […]

「田舎寿司のもと」を多くのメディアに取り上げていただきました。

すっかりお知らせが遅くなっちゃいました。 実は昨年末に発売した「田舎寿司のもと」を多くのメディアに取り上げていただいたのです。 ■田舎寿司のもととは? 高知の田舎寿司は、たけのこ、こんにゃく、みょうがが定番ですが、さらに […]

マッキー牧元がご来店。末広の人気惣菜を食べていただきました。

11月中頃だったでしょうか。 人気グルメライター、タベアルキストである「マッキー牧元」さんに当社へお越しいただきました。 実はお会いするまで、「マッキー牧元」さんのことをあまりよく知らなかったので、ネットで調べてみたので […]

2020土佐の酢みかん&土佐寿司まつりに参加してみた。

2020土佐の酢みかん&土佐寿司まつりに参加してきました。 実は昨年も参加しているのですが、ブログを書いてないようなので、振り返ることができませんね。 昨年は、人気のイベントということでしたが、一人での参加となり、しかも […]

田舎巻き寿司が、女性セブンに掲載されました。

既に弊社ホームページの新着情報に掲載しておりますが、女性週刊誌「女性セブン」に当社の田舎巻き寿司が掲載されました。 新着情報を下記よりチェックしてみてください。 2020年9月10日号の女性セブンに、当社田舎巻き寿司が掲 […]

高知で人気のあのお寿司が冷凍保存可能に!?

高知新聞に気になる記事が載っていました。 なんと、高知県の特産品の一つである「田舎寿司」が冷凍保存ができるようになるとの内容です。 当社はかねてより「田舎寿司」を通信販売しておりますが、一番の課題は賞味期限でした。冷蔵で […]

土佐田舎寿司に大行列が!?豊穣祭に当社の田舎寿司を納品しました。

前回の記事になりますが、さめうら湖畔マラソンのお弁当を作った後は、高知市内で開催されていた「豊穣祭」に行ってきました。 豊穣祭に行ったのは、お客様としてではありません。 実は、土佐田舎寿司まつりに、当社が製造した「田舎寿 […]

土佐の高知の食材をふんだんに使った、贅沢なお弁当とは!?

実はこのような弁当の試作に取り組んでいます。「里山弁当」と名付けていますが、まだ正式なお弁当の名前は決まっていません。実はれいほく博などを通じて、嶺北に土佐町に観光に来られている方が増えております。観光客向けへのお弁当を […]