実家に帰った時は、讃岐うどんを最低2杯を食べないと、といつも思っています。

高松にある実家に帰った時は、やっぱりうどんを食べないといけません。

 

 

早朝からやってる店は少ないので、いっつもこのお店に行っちゃいます。

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【手打十段うどんバカ一代】

  住所: 〒760-0063 香川県高松市多賀町1丁目6−7

電話:087-862-4705

 

AM6:00からオープンしているのが魅力的です。

最近ハマってる、「釜バターうどん」を注文しました。

黒胡椒とバターと卵が絡み合って、まるでカルボナーラのようです。

朝一の食事としては、ちょっと無茶してるかもしれませんが(笑)

 

 

さて、お次に行ったは、実家から徒歩三分のお店。

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【うどん番長】

住所: 〒761-8063 香川県高松市花ノ宮町3丁目4−12

電話:087-867-3970

 

 

太めのコシのある麺に、ムネ肉を使用していると思うのですが、

柔らかい「とり天」が美味しいんです。

 

 

もう一軒ぐらい行きたかったですが、今回はこれで終了。

高知に移住してから、7年が過ぎようとしていますが、新しいお店が

いくつかできているようですので、そちらにも行ってみたいですね。

 

 

今の商売をまずは一生懸命取り組んで、引退したあとは、

実はうどん屋をやりたいと、勝手に夢を描いてます。

うどん屋経営というよりかは、職人としてやってみたいなと。

年を取って修行できるかが微妙ですけど、一日生活できるような日銭を

稼げたらいいかなという感じです。

 

 

営業時間も8:00〜13;00と、朝と昼の短い営業で、しかも売り切れごめん。

店を閉めたら、そのまま飲みに行く(笑)

で、19:00就寝、翌朝3:00起床。

そんな自由気ままの生活をしてみたいですね。

 

 

 

 

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