醤油と大根のコラボレーション。これほどシンプルなうどんはありません。
これで讃岐うどんネタも最後になります。香川県に帰省した最後に食べたうどんは、これ以上ないシンプルなうどんになりました。
【小縣家（おがたや）】
住所： 〒766-0023 香川県仲多度郡 まんのう町吉野１２２８ー２
電話:0877-79-2262
営業時間：[水・木・金]9:30～16:00、[土・日]9:30～17:15、[月]9:30～14:00
定休日：火曜日（祝祭日の場合は営業）
私の祖父母の家が実は高知にありまして、昔は高速道路が繋がっていなかったので、よく下道である国道を通って帰省する際によく寄っていたうどん屋さんの一つです。元祖しょうゆうどんを掲げているだけであって、歴史のあるうどん屋さんであることは間違いありません。大根をおろして、ごまをすり、ネギや生姜をトッピングし、醤油をかけてだけのシンプルなうどんが昔ながら人気なのです。
大根をおろすのも、自分達自らおろすわけですが、ちょっと大変な作業がさらにうどんを美味しくさせます。既に皮を剥いた大根がこんなにも用意されているのですから、驚きですね。お客様が来るたびに、新しい大根が提供されるますので、これまた嬉しい喜びですね。
久しぶりに食べる醤油うどんは美味しく、冬の寒い時期でも美味しくいただくことができました。特に暑い夏に食べれば更に美味しさは倍増することでしょう。一番上の画像を見るだけでも、何杯でも食べれそうな気持ちになってきます。特に飲み過ぎた翌日には格別ですね。
コメント
関連記事
アヒージョ比較。高知の美味しいワインバーのアヒージョを注文してみた。
いきなりですが、アヒージョは好きですか？私は東京に出張に行った時、初めて食べたアヒージョに感激して、飲食店のメニューで見つけてはついつい頼んでしまうメニューの一つです。 CGC合同商談会のあとは、美味しいものを食べに繰り […]
疲れた体にピッタリ！？マラソン後に「はるのTERRACE本店」でランチをいただく。
初マラソンを終えて、水分を取ってちょっと休憩するとお腹がすいてくるのが、自然な流れです。マラソンに参加するとお弁当がついていましたが、私の家族が応援に来てくれていましたので、一緒にランチすることにしました。春野総合運動公 […]
ステーキに！？ワインに！？ラーメンに！？東京食べまくり紀行となりました。
以前に東京へ出張に行った際の食事がメインの内容となります。東京に行くと普段高知では食べれないものを目当てにお店を探したりします。この日は、前から行きたいと思っていたお店に行ってみました。別に東京じゃなくても、現在はいろん […]