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賞味期限:冷蔵2日 |
| 土佐ジローは一代限りという貴重な土佐のブランド鶏で、
幻のニワトリと言われています。コクがあり、弾力があるのに歯切れのいい肉質。この肉を生かしてもっとうまい鍋にするために、
肉は雌雄混合にしています。骨からコトコト5時間仕込みの特製ダシも一緒にお届けします。 |
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| 土佐ジロー肉(約500g)・すきやきタレ (500cc)・
豆腐(1丁)・しいたけ(1パック)・にんにく葉(2束)・ジロー卵 (6個)・四万十しめじ(1パック)・糸コンニャク(1袋) |
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賞味期限:冷蔵即日 |
| 高知の女性ははちきんと言いますが、鶏まではちきん地鶏!シャモとブロイラーをかけてできた鳥です。肉の旨味が違う!! |
おんちゃんの酒と
土佐のはちきん地鶏鍋せっと
(約2〜3人前) |
| 源流酒(720ml)・はちきん地鶏(約500g)・地元生産者の季節の野菜,大豊豆腐(1丁),
すえひろ屋切り餅(2切),すえひろ屋特製ぽん酢(140t) |
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賞味期限:冷蔵即日 |
お山の冬鍋はシシ肉よ。
本山の山下文一さんがEM飼料で育てています。すえひろ屋の料理長が煮込んだスープと土佐長産の味噌で食欲も猛進ぢゃ。
煮込んだほうが美味しいので野菜はほとんどいっしょに煮込んだものをお届けします。豆腐・こんにゃくは・さといもおつまみは別になって入ってます。 |
| 猪肉(約300g)・だし(1袋)・にんじん(約200g)・ごぼう(1袋)・里芋(約200g)・こんにゃく(1玉)・田舎豆腐(1丁)・みそ(約30g)・シシのおつまみ(5切れ) |
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