こんなに大変な思いでできた「こうちのおかず」が発刊されました。

先日、郷土の食材と料理の本「こうちのおかず」が発刊されました。服部一景さんが高知県全域をくまなく回り、色んな生産者や地域の方々と知り合って、何ヶ月も取材してできた貴重な本なのです。こうちのおかずほかに、あいちのおかず、ち […]

合同企業説明会でとっても苦手なこととは!?20新卒採用行っています。

今年も20新卒採用を積極的に行っております。今年は採用担当者が産休中のため、私が先頭に立ってやることになっています。1月から始まった合同企業説明会は、計6回出たことになります。毎回会場が異なるので、その都度ブースの作り方 […]

一度はカウンターで飲んでみたい!高知を代表する居酒屋「葉牡丹」に行って来た。

高知を代表する居酒屋「葉牡丹」に久しぶり行って来ました。過去には記事にしていますので、チェックしてみて下さい。 真っ昼間から満員御礼!?高知の居酒屋「葉牡丹」では昼からでも酒が飛び交う。 以前は真っ昼間に行きましたが、今 […]

不揃いだからこそ!?美味しい感じるあのお寿司とは?

年末年始は私は部署に入って手伝うことぐらいしかできません。どうしても作業量が多い調理場に負担がかかりますので、必然的に調理場の応援に入ることが恒例になっています。応援と言っても大したことはできませんので、いなり寿司を詰め […]

B/Sから考えられるように、MG100期を目指して。

また今回もMG(マネジメントゲーム)をやる機会がやって来ました。今回で約10〜15期ぐらいになろうかとは思うのですが、正式にカウントしてなかったもので、すみません。MGについては、下記ブログの記事をチェックしてもらえたら […]

嶺北に新たなスポットが!?地元の食材を活かしたアイスが食べれるお店とは…

嶺北の本山町に、また新しいスポットができました。当社のお取引先様でもある「さめうらフーズ」が手掛けるお店です。さめうらフーズさんは、地元の食材を活かしたアイスクリームを中心に、ぽん酢やゆずジュースなどを作られているメーカ […]

新卒採用は、社長が先頭に立ってするのが正しい!?

早くも2019年新卒採用活動もピークを過ぎようとしています。予定していた合同企業説明会には全て参加しましたので、今後は自社の単独会社説明会や採用試験などに進んで行きます。19新卒採用に関しては、過去にブログを書いています […]

春なのに、もう年末年始の皿鉢の検討会!?

年末年始に販売する皿鉢の検討会を行いました。1月中旬に皿鉢の反省会を行なっており、その改善したものを皆で検討する会です。 反省会はできるだけ記憶が新しいうちに行うようにしています。昨年の記憶は同じ時期が来てもほとんど覚え […]

メニューが豊富過ぎて、モーニングを注文するのに悩むあのお店!?

高知市内に出て、朝久しぶりにゆっくりできる時間がありましたので、モーニングを食べに行くことにしました。高知県と言えば、全国的にもモーニングを食べる人が多くモーニング文化が根付いている県と言っても間違いないでしょう。 そう […]

仕事初めが仕事納め?高知食品流通業界賀詞交換会に参加。

毎年1月4日は旭ロイヤルで行われる、高知食品流通業界賀詞交換会に参加しております。高知県で活躍する食品流通業界が一同に集まり、500名を超える大きな賀詞交換会となっています。 我々のメインお取引先様である旭食品さんが代表 […]