純米大吟醸 山

ついに発売!桂月を手がける土佐酒造さんに純米大吟醸「山(やま)」を作っていただきました。

待ちに待った日本酒がついに出来上がりました。 その名も純米大吟醸「山(やま)」です。 山(やま)には色んな意味が含まれています。 ●山下修のやま ●自然にかこまれた嶺北のやま ●山でつくったお酒のやま 自分でつくった米で […]

桂月

桂月の最上級酒、純米大吟醸「吟之夢」を飲んでみた。

先日、桂月を作られている土佐酒造の社長さんと、地元土佐町で一緒に飲む機会がありました。普段、土佐酒造の社長さんは日本全国に海外にと飛び回っており、なかなかお会いできる機会が少ないですが、いい機会を頂きました。地元の居酒屋 […]