純米大吟醸 山

ついに発売!桂月を手がける土佐酒造さんに純米大吟醸「山(やま)」を作っていただきました。

待ちに待った日本酒がついに出来上がりました。 その名も純米大吟醸「山(やま)」です。 山(やま)には色んな意味が含まれています。 ●山下修のやま ●自然にかこまれた嶺北のやま ●山でつくったお酒のやま 自分でつくった米で […]

桂月

桂月の最上級酒、純米大吟醸「吟之夢」を飲んでみた。

先日、桂月を作られている土佐酒造の社長さんと、地元土佐町で一緒に飲む機会がありました。普段、土佐酒造の社長さんは日本全国に海外にと飛び回っており、なかなかお会いできる機会が少ないですが、いい機会を頂きました。地元の居酒屋 […]

桂月

桂月「スパークリング酒 匠(ジョン)」が入手できる、マル秘スポットとは!?

とある用事があって、「桂月」などを製造する土佐酒造さんに立ち寄った時の話です。しばらく土佐酒造さんの酒蔵に行けてなかったのですが、久しぶりに酒蔵に行くと新しい施設ができていました。この上の画像のように、土佐酒造さんが製造 […]

スパークリング酒 匠

おめでとうございます!桂月「スパークリング酒 匠(ジョン)」がワイン品評会でゴールドメダルを受賞されました。

嬉しいニュースが飛び込んで来ました。地元嶺北を代表する酒蔵さん「土佐酒造」さんが、ビッグな賞を受賞されました。さっそく高知新聞の朝刊に大きな記事が掲載されていました。 今回受賞された内容はこの通りです。世界最大規模のワイ […]