「ゆう喜屋」でどろめに鰹のタタキをアテに、日本酒とのハーモニーを味わいました。。

高知市内の「ゆう喜屋」さんで初めて食事をして来ました。本来はゆう喜屋の喜（き）ではなく、七が三つのきになりますので、お間違えのないように。パソコンでは変換できないようですので、このようになっています。【ゆう喜屋】住 […]

娘の誕生日で厚切りの鰹のタタキを食べつつ、アナと雪の女王の主題歌「ありのままで」を親子三世代が歌いました。

久しぶりのブログの更新になり、すっかり更新をサボっており、すみません。これと言ったネタもなかったもんで、ついつい誘惑に負けてしまいました。先日は9歳になった娘の誕生日を家族みんなでお祝いしたわけですが、まずは美味しいも […]

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ まさに旬の味。土佐文旦（ぶんたん）は初春のフルーツの女王。美しい外観と部屋いっぱいに広がる芳香。爽やかな酸味と際立つ甘みは、まさに女王の貫禄です。 […]

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 高知の名物、それが「鰹のタタキ」です。すえひろ屋オリジナルのタタキのタレで食べるタタキは、絶品です。ワラ焼きにこだわった鰹は、ほんのり藁の香りがつ […]

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 2月3日は節分。この日には恵方巻を食べる風習があります。今年の方角は、東北東↗がぶりといかないきませんね！すえひろ屋特製のり巻で、今年も招福まちが […]

末広おおとよ店はは、週末の忙しさが一段落したところですが、まだまだペースをつかめず、日々模索しているところです。今回の出店にあたり、色んなマスコミの方から取材して頂くにつれ、我々も知らな […]

さてさて、昨日の続きと参りましょうか。昨日続き、朝にこのブログを更新してますが、朝からそんな美味しいものを載せるなんて、テロですね。と言われちゃいましたが、気にせず行きましょう！ &nb […]

この年末が近づくと、外に出て行く機会もめっきり減り、お山に引きこもっている状態です（笑）これといったネタもありませんので、勝手にうまいもんランキングと題しまして、今年一年に食べたうまいも […]

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ お世話になったあの方に贈るなら、冬のフルーツの女王と呼ばれる「水晶文旦（すいしょうぶんたん）」をお勧めします。女王の名にふさわしいライムグリーンの […]

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 2万円の豪華な皿鉢（さわち）。高知の郷土料理として正月には欠かせないのが、皿鉢料理です。すえひろ屋オリジナルの皿鉢は、伊勢エビがドーンと乗った上に […]