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私のスマホに鰹のタタキの写真が多いのはなぜ??「女房を質に置いてでも」食べたいアレ??

─────────────── 江戸時代には「女房を質に置いてでも」食べたい、といわれた初鰹。縁起物の初鰹は、高知近海どれを厳選。遠洋漁業のものとは味が違います。 www.suehiloya.com/SHOP/30-03 […]

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もうすぐ母の日!!!-すえひろ屋動画第11弾配信開始-

もうすぐ母の日ですね。 ゴールデンウィークが終わったと思ったら次は母の日ですね! お母さんへのプレゼントは準備できましたでしょうか? すえひろ屋でも母の日向けの商品をたくさん取り揃えております。 そんな動画を昨日より配信 […]

かつお祭り

鰹しかない!?第26回かつお祭り(2015)に行ってきた。

5月17日(日)に社員と一緒に、第26回かつお祭り(2015)に行って来ました。 かつお祭りとは? ———————————————————————————————————————————— かつお祭りは、高知県中土佐町久 […]

鰹のタタキの分厚さに驚愕!?「二十一亭」で食べたこんなに大きい鰹のタタキは初めてです。

  先日、高知県外から来られたお取引先様との食事会に利用させてもらったのがこちらのお店です。 【二十一亭】 住所: 〒780-0843 高知県高知市廿代町7−27 電話:088-821-2108 営業時間:18 […]

これは必見!高知ならではの返杯(献杯)用グラスの洗い方とは!?

先日、鬼嫁の友人の披露宴に呼んで頂きましたので、その内容を紹介したいと思います。とは、いっても新郎新婦を撮影したものはほとんどなくて、最初に鰹のタタキを少し撮ったのと、高知ならではの宴会の一コマをあとで紹介したいと思いま […]

高知県宿毛でその日水揚げされた魚を、日戻りの鰹を、注目されている魚を、食べれるなんて!?

先日の宿毛に行った続きになります。その日の夜は、その日に水揚げされた新鮮な魚を出してもらえる和食料理屋に行くことになりました。 【三代木】 住所:高知県宿毛市中央2-6-13 TEL:0880-63-2377 まず出て来 […]

高知県では唐揚げにタタキにとよく食べられる、海のギャングとは!?

先日ネットサーフィンをしていると、ある記事が目に止まりました。【高知観光】高知に行ったら絶対食べたい名品・絶品グルメ10選というまとめサイトにのっていた記事です。高知に関する記事に目が止まるようになって来ているので、すっ […]

農薬を使わずに有機堆肥で育てた藁を、鰹のタタキ用の藁として大事に収穫しました。

書いたばっかりの記事の続きみたいになっちゃいましたが、またまた鰹のタタキネタです(笑)こちらはつい昨日食べた、当店で焼いた鰹のタタキです。自宅では居酒屋さんのように、分厚目に自由にカットできるのがいいですね。 当社の鰹の […]

戻り鰹の販売が始まりました!ブログを休んでいる間もしっかりと鰹のタタキを食べていました。

  ブログを休んでいる間でも、好物の鰹のタタキをしっかりと食べて、英気を養っていました(笑)こちらは高知市にある「どんこ」という居酒屋さんで食べた鰹の塩タタキです。 【どんこ】 住所: 〒780-0822 高知 […]

「ゆう喜屋」でどろめに鰹のタタキをアテに、日本酒とのハーモニーを味わいました。。

高知市内の「ゆう喜屋」さんで初めて食事をして来ました。 本来はゆう喜屋の喜(き)ではなく、七が三つのきになりますので、お間違えのないように。パソコンでは変換できないようですので、このようになっています。 【ゆう喜屋】 住 […]