源流酒

源流酒

精米歩合70%の純米酒の無濾過生原酒です。すえひろおんちゃん(山下修・現会長)が、農薬を使わずに有機堆肥で育てた山田錦を100%使用し、徳島県三好市井川町にある芳水酒造さんに醸造をお願いしています。吉野川の上流にあるすえひろ屋と、下流にある芳水酒造、吉野川が結んでくれたご縁と感じ、「源流酒」と名付けられました。生原酒ですので、アルコール度数が17〜18度と高めとなっています。飲み方は、フレッシュさを十分に感じられる冷やがオススメ。寒い冬なら、ぬる燗でも源流酒の旨味を逃すことなく味わえます。

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