まるで浮かぶホテル??豪華客船でインバウンド!!大人気のアレが値上げ??

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素材にこだわり抜いた清酒です。『山』は山田錦100%、しかもすえひろおんちゃんが農薬を使わずに育てたお米です。それを45%まで磨き抜いて醸した限定酒です。
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『山』をとりあえず試し飲みしてみたい!そんな声に応えて、300ml入りをご用意しました。一度飲むと病みつきになるからご注意を。
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 \  末広  /
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土佐の高知のすえひろ屋メールマガジン
  第146回目(2018/06/19発行)
 ~旬の旨いを土佐の山間より~
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こんにちは。

土佐の高知のすえひろ屋、社長の「末広マスオ」です。



今年、末広は創業60年を迎えます。

こんなに長い間、みなさまに愛され続けて本当に感激です。

社長として、心より感謝申し上げます。

そこで!

感謝の気持ちを込めて、お得な企画を開催いたします。





第一弾は・・・





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6月末日までに会員登録して頂いている方『全員』に、600ポイント進呈いたします。



このポイントは、すえひろ屋でのお買い物の際に1ポイント1円としてお使いいただけます。

しかも、7月末日まで使えます。

お中元の品を贈るのにも使えますね。



まだ会員登録がお済みでない方は、今すぐご登録下さい。
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実は、近日中に四万十うなぎがリニューアルします。グレードアップするものの、お値段も少しアップ。値上げ前の今がチャンスです。
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5尾セットなら送料無料に。四万十うなぎをたっぷり楽しめる、お得なセットです。タレの追加もできます。
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値上げ前に買いだめ!そんな方には10尾セットをどうぞ。冷凍で1ヶ月の賞味期限がありますから、土用の丑の日の前にどうぞ。
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◆━━━━ 目 次 ━━━━◆
(1)オススメ商品
(2)まるで浮かぶホテル??豪華客船でインバウンド!!
(3)今週のランキング
(4)あとがき
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(1)オススメ商品
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毎月すえひろ屋が厳選した旬のグルメをお届けしている

『頒布会(はんぷかい)』

次回のお届けとなる7月の『頒布会』は、



●A横山麺業うどん(2玉)、またはB横山麺業そば(2玉)
※指定無き場合は、Aをお届けします。Bをご希望の方は、備考欄に「B希望」とご記入下さい。
●すえひろ屋特製つゆ(280g×2)
●河村かまぼこすまき(2本入り)
●すえひろ屋特製のり巻(1本)
●どんぐりの里ようかんパン(1個)
●高知県産きゅうり(3本)
●西島園芸団地メロン(1玉)



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今回の「どっちか対決」は、麺好きなら悩みそうな「うどんvs.そば」の対決です。

どちらも横山麺業さんの自慢の麺をお届けします。

横山麺業さんは、昭和23年創業の高知の製麺屋さん。

すえひろ屋とも長いお付き合いになりました。

つゆを沸かし、麺を入れるだけですぐに食べられる袋入りの「ゆでうどん」「ゆでそば」が昔から有名なのです。

この麺が懐かしいと言って、わざわざ注文してくるお客様もいらっしゃいます。



暑い時こそ、熱いもの。

ふうふうしながら、つるっとお召し上がり下さい。



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横山麺業さんの麺に合わせるのは、すえひろ屋特製つゆ。

ムロアジのだしにこだわり、少し甘めにしあげています。

そうめん、うどんなどにも使える使い切りタイプ。

夏場はそうめんのつゆに、冬は鍋に使用してもよし。

カツオやコンブのダシが入っていますが、もちろん自然素材だけの無添加です。



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そのうどん(そば)に入れて欲しいのが、河村かまぼこさんの「すまき」

高知では、うどん、そばの具にすまきを入れるのです。

土佐湾で獲れた新鮮な魚をすり身にして蒸し上げた、潮の香りがいっぱいの逸品です。

河村かまぼこのすまきは、竹のような棒状の物に簀巻き状に巻き付けて蒸したものです。

竹輪のような中央に穴の開いた形状が特徴です。



高知市から少し東に向かうと、高知県香南市香我美町に着きます。

ここに明治33年創業の老舗、河村かまぼこ店があります。

創業百年、地元では「伊勢や」と屋号でよばれます。

手作りにこだわり、原料となる冷凍すり身は特注で仕入れをしています。

職人による情熱とこだわりが、美味しいかまぼこを作り出します。

高知県ならではの蒲鉾の大丸やすまき、またニンニクの香りで食欲がそそられるスタミナ天は病みつきになる人が続出するほど。



河村かまぼこ店さんは個人経営のかまぼこ店。大量生産はできません。

生産の70%を手作りし、原料となる冷凍のすり身は特注で注文するというこだわり。

商品の安全、安心を第一に、お客様に満足していただける商品を販売するというお客様第一のかまぼこ店なんです。

すり身造りは職人の技術と熟練の技を必要とします。

機械で造るライン生産では、決しておいしい物は生まれません。



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さらに、すえひろ屋特製のり巻も同梱します。

すえひろ屋特製のり巻きは、日本一に輝いたお米が採れる嶺北地方の「ヒノヒカリ」を100%使用。

全体的に丸みをもった粒は厚みがあり、もっちりとした粘りや甘みが特徴のお米です。



30年来伝わる、すえひろ屋オリジナルの合せ酢に、嶺北の柚子酢を混ぜ、柚子の香りの効いた爽やかな風味のすし酢を使っています。

合せ酢は、塩加減を抑えた甘めの関西風タイプのお酢です。

高知県の柚子生産量は、全国の約40%を占め、中でも寒暖の差が激しい嶺北は、香り高い柚子が取れる産地として有名です。



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ようかんパンをご存じですか?

なんと、あんパンの表面に羊羹が塗られています。

全国的に、珍しいパンのようです。



ようかんパンは、北海道ではコンビニで売られているそうです。

しかし中身はクリームパンなのだとか。

また静岡県では、あんパンを使っていても、やっぱり中心にクリームが入っているそうです。



どんぐりの里ようかんパンは、純粋なあんパンの表面に羊羹を塗ったものです。

餡子と羊羹、どちらも似たような味がしそうな気がしますが、これがコラボすると意外や意外。

とてもおいしく仕上がるのです。

ぜひお試しください。



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高知県産きゅうりも同梱します。

ちょっと塩を付けて、まるごとかじってみてください。

南国高知の味がしますよ。



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さらに、西島園芸団地のメロンも同梱します。

高知市から南国市、土佐山田町を結ぶ国道195号線が通称「あけぼの街道」。

その道すがらにある西島園芸団地は一年中、メロンやスイカを作っているフルーツランドです。



ここのマスクメロンは1本の木から1個だけ収穫する高品質な栽培方法です。

甘~いメロンを召し上がれ。



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ご注文は7月5日23時59分で終了です!

20日頃の発送となります。

お早めにご注文下さい。





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【旬のグルメ頒布会7月】
●A横山麺業うどん(2玉)、またはB横山麺業そば(2玉)
※指定無き場合は、Aをお届けします。Bをご希望の方は、備考欄に「B希望」とご記入下さい。
●すえひろ屋特製つゆ(280g×2)
●河村かまぼこすまき(2本入り)
●すえひろ屋特製のり巻(1本)
●どんぐりの里ようかんパン(1個)
●高知県産きゅうり(3本)
●西島園芸団地メロン(1玉)
www.suehiloya.com/SHOP/22-002.html?mm=14607
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【旬のグルメ頒布会+(プラス)7月】
上記の頒布会に1品プラスしました。今月は『西島園芸団地のメロン(1玉)』を一緒にお届けします。
www.suehiloya.com/SHOP/1-051.html?mm=14608
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【土佐の酒と肴の頒布会7月】
●高木酒造(香南市)「豊の梅」純米吟醸<720ml>
●高知県産特上アジ開(2枚)
●すえひろ屋特製アジ棒寿司(炙り)(1本)
www.suehiloya.com/SHOP/22-003.html?mm=14609
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【お肉の頒布会7月】
幻の和牛と呼ばれる土佐あかうしと、月替わりで厳選お肉をお届けします。

●2~3人前【おてごろせっと】
www.suehiloya.com/SHOP/22-044.html?mm=14610

●3~4人前【ごまんえつせっと】送料無料!
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【野菜の頒布会7月】
10種類前後の野菜を詰め合わせてお届けします。すえひろ屋のバイヤーが厳選した旬の野菜は、安全で安心。野菜本来の濃い味をお楽しみいただけます。
www.suehiloya.com/SHOP/22-004.html?mm=14611
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(2)まるで浮かぶホテル??豪華客船でインバウンド!!
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高知新港にて、それはそれは大きな豪華客船を見ることができました。
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初めて見る豪華客船は、想像を絶するものでした。



その日はあいにくの天気で、一日中雨が降り続いており、沖の方を見ても霧がかかっており、先の方まで見えません。

しかし、豪華客船が近づいて来ると、その大きさが少しずつわかって来るようになります。

遠くから見ると、客船と言うよりでっかいホテルが海の上に浮かんでいるように見えます。



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このように間近で見ることができますが、カメラに収まりきらないほどの大きさです。
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豪華客船が寄港するのをみなさんご存知なのか、多くの人がカメラを持って見学に来られておりました。

乗客は接岸するまで、我々に向かって手を振ってくれていたのが印象的でした。



なんと・・・この豪華客船の乗客数は3000人を超えるとか!?
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土佐町の人口とさほど変わらないぐらいの人々が一気に下船して来るのです。



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もちろん、我々は観光をしに行ったわけではありません。

この3000人に向けて商売するのが目的です。



初めてのことなので、一体何が売れるかわからず、手探りのような状態で下記商品を持って行きました。

・はいからケーキ
・収穫祭ゼリー
・ミレービスケット
・塩けんぴ



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この中で一番売れたものは塩けんぴでした。

やはりミレービスケットは全国区の商品になりましたので、塩けんぴが珍しかったのかもしれません。

おかげさまではいからケーキも売れました。



豪華客船に乗っているぐらいの人ですので、お金には余裕があるように感じます。

食品は単価が低く、粗利益も少ないので、持って行く商品は見直す必要があると感じました。

試行錯誤しながら、新たなお客様層へ提案したいですね。





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(3)今週のランキング
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★1位:四万十うなぎセット<3尾>

日本最後の清流「四万十川」育ちの鰻を、こだわりの4度焼き。秘伝のタレをつけては焼き、つけては焼き・・・
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★2位:土佐あかうしすき焼肉<特上>

テレビでも大人気の土佐あかうしは脂肪分が少なく赤身の味が濃いので、スキヤキにすると最高です。
www.suehiloya.com/SHOP/25-030.html?mm=14613



★3位:四万十うなぎ食べ比べせっと【蒲焼き1尾、白焼き1尾】

土用の丑の日まであと一ヶ月。スタミナをつけるには、鰻が一番。このセットは、タレ焼きだけでなく白焼きの鰻も入っています。
www.suehiloya.com/SHOP/30-058.html?mm=14614



★4位:おばちゃんのはいからケーキ【はちみつ】

懐かしい昭和の味。子供の頃におなかいっぱい食べたかった蒸しパンが、手のひらより大きいサイズで登場です。
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★5位:筍の姿寿司

タケノコ寿司は最近メジャーになってきましたが、さすがにこの姿寿司は珍しがられます。高知らしい豪快な逸品です。
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(4)あとがき
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先日ゴルフコンペがありまして、その賞品で非常に大きなものをいただきました。

楽しみに中を開けてみると、以前話題となったあのダイエット機器でした。

剛力彩芽がよく宣伝していた、ワンダーコア です。
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このタイプはスペースがあまりない部屋でもできるタイプの、スマートワンダーコア です。

この夏まで約4kgのダイエットを目標にしていますので、ぽっこりお腹を減らすにはちょうどいいダイエット機器を手に入れることができました。



早速使用してみると、腰を痛めることなく腹筋することができます。

腹筋は嫌いじゃないですが、後ろに倒れる時・起き上がって来るときの腰への負担が気になっていました。

このスマートワンダーコア ならスペースを取りませんので、テレビを見ながらでも腹筋をすることができます。



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ダイエットを毎年と言っていいぐらい毎回目標にしていますが、今回はどうしても達成しないといけません。

ランニングとこの腹筋でなんとか4kg減を実現したいと考えいます。



が、一回ワンダーコアを試してからはそれ以降は全然腹筋ができています。

だって、スマートサイズとは言え、わざわざこの機器を引っ張り出してくるのは面倒なんですもの・・・



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気を取り直して、また腹筋を頑張ります(汗)

夏までには・・・必ず・・・

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