姿寿司は、お頭つきで見栄えが良く、お正月にぴったりのしょうひんでした。

味も絶妙で、親族に大好評でした。

土佐料理を全く知らない人たちにとって（とくにお土産としていただいた場合など）は、料理の飾り付けなど知らない事ばかり。そういう場合、盛りつけ例（プラス、ワンポイントネタ）などがあると、流儀を知らなくても土佐風に出来るのではないかと思いました。

また、棒寿司に限ると、サイズまたは何㊞前の商品課、など情報があれば買い易かったです。

(兵庫県赤穂郡　 匿名希望様　）

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