久しぶりに復活した味噌汁づくりとは!?

いつもはお義父さんが朝食を作ってくれるのですが、しばらく旅行に出ていましたので、朝食を久しぶりに作ることにしました。朝食と言っても私の当番は味噌汁づくりです。以前にはお味噌汁を作るのを凝ってやっていましたが、一旦サボって […]

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恵方巻試食会

明日1月13日(日)に、 恵方巻の試食会が開催されます。 この機会に、ぜひご試食して頂きご予約下さいますよう よろしくお願い致します。 御予約して頂きますと友の会のポイント進呈! 予約限定価格にて、ご予約賜っております。 […]

龍馬マラソンを完走する新たな武器とは!?

2019年2月17日(日)に今年も龍馬マラソンに出場予定です。年明けから重い腰を上げて、ようやく体力づくりの準備を始めました。昨年はとっても痛い痛い思いをしましたので、同じ失敗をしないためにも、少し遅いかもしれませんが、 […]

七草粥ならぬ七草雑炊を食べてみた。

皆さんも通常の食生活に戻られているのではないでしょうか。お正月にご馳走をたくさん食べ、疲れた胃を休めるのには七草粥がいいと言われています。そう言われてみると、元旦から6日まではお酒を飲み続けていました。ふと今日は休肝 […]

ボソボソ切れるのが特徴!?立川そばを食べてみた。

昨年の話になりますが、年越しそばに立川そばを食べることにしました。 立川そばとは? たちかわではなく、たぢかわと発音します。参勤交代の番所がある大豊町の立川で作っています。極太切りの十割そば。ボソボソ感がクセになる大豊町 […]

これぞ純国産の無農薬ワイン!ミシマファームが作る土佐ぶどう酒 白を飲んでみた。

先日とあるワインが私の手元に届きました。実は昨年にクラウドファウンディングで資金を少しですが、協力させてもらったワイナリーから新しくできたワインをいただくことができました。 裏ラベルにはこのように書かれています。ミシマフ […]

いつの間に掲載!?高知業界研究・インターンシップセミナーに参加しました。

実家がある高松に帰省していたので、高知新聞は全然見ることができないのですが、便利な時代になったものです。嫁さんのお母さんから、「これに写っているのあなたじゃない?」とLINEが入りました。背を向けていますので、普通はなか […]

不揃いだからこそ!?美味しい感じるあのお寿司とは?パート2

昨日に引き続き、似たようなタイトルとなりました。こんにゃくも不揃いでしたが、更に不揃いなお寿司があることを紹介しないといけません。当社はにぎり寿司はもちろん巻き寿司もよく売れるのですが、これが売り場に出てなかったら、必ず […]

不揃いだからこそ!?美味しい感じるあのお寿司とは?

年末年始は私は部署に入って手伝うことぐらいしかできません。どうしても作業量が多い調理場に負担がかかりますので、必然的に調理場の応援に入ることが恒例になっています。応援と言っても大したことはできませんので、いなり寿司を詰め […]