ついつい出汁を飲み干しちゃう！長田in香の香の釜揚げうどんは個人的にはNo.1のうどんです。
高松にある実家に帰省したわけではなく、ちょっと仕事で高松市内に用事があったもので。せっかく香川県に行くのだから、ついつい讃岐うどんを食べに寄り道しちゃいます。善通寺インターから降りてすぐ寄れるのがいいですね。昼時に行くと […]
皿鉢（さわち）の通販をしているのはすえひろ屋だけ！？高知の郷土料理を通販で頼むことができます。
年末も押し迫り、気持ちも気忙しくなってきました。お店に入ってもクリスマスや正月用品をたくさん見かけるようになり、そろそろ準備をしないといけない気持ちになってきますね。 多くの方がそんな気持ちになるのか、当社 […]
焼鳥「せいわ」の人気メニュー土佐焼きの土佐はどういう意味なんでしょ？
何年ぶりかも記憶に残ってないですが、なんと久しぶりにライブに行ってきました。ライブと言ってもプロがやるライブではないですが、普段お世話になっておるデザイナーさんや印刷屋さんが主催するイベントに応援に行って来たわけです。最 […]
鰹のタタキ姿寿司、焼いたサバの姿寿司を実際に作ってもらったお味とは！？
昨日は株式会社末広の忘年会が、フォーラム末広で盛大に行われました。今回はおおとよ店のメンバーも加わり、総勢で100名近い社員での忘年会となりました。自社の宴会場があるので、こういった時に自由に使え融通がきくのがいいですよ […]
これは必見！高知ならではの返杯（献杯）用グラスの洗い方とは！？
先日、鬼嫁の友人の披露宴に呼んで頂きましたので、その内容を紹介したいと思います。とは、いっても新郎新婦を撮影したものはほとんどなくて、最初に鰹のタタキを少し撮ったのと、高知ならではの宴会の一コマをあとで紹介したいと思いま […]
ワインによく合う！私がハマりそうな美味しいものとは！？
先日は、弊社社員と元社員との結婚パーティーでした。11月上旬に披露宴をあげていたのですが、当社社員の中でも参加できなかったものもいますので、改めてのお披露目とその披露宴の様子を、DVDや写真などで振り返りました。発起人の […]
大月町古満目漁港から定置網漁を見に行きましたが、果たしてその結果とは！？
宿毛で美味しい魚を食べた翌日は、早朝4時起きで大月町古満目漁港まで移動して、定置網漁の見学をさせていただきました。上の画像は6時頃に古満目漁港を出発したばかりの様子を撮ったものです。あと少しで日の出が見えそうですが、月も […]
高知県宿毛でその日水揚げされた魚を、日戻りの鰹を、注目されている魚を、食べれるなんて！？
先日の宿毛に行った続きになります。その日の夜は、その日に水揚げされた新鮮な魚を出してもらえる和食料理屋に行くことになりました。 【三代木】 住所：高知県宿毛市中央2-6-13 TEL：0880-63-2377 まず出て来 […]
今からでも間に合う！今年2014年のボジョレー・ヌーボーは買い！！2009年に匹敵する味とは！？
皆さん、今年のボジョレー・ヌーボーはもう飲みましたか？私はボジョレー・ヌーボーが解禁となってから、昨日まで毎日飲んでしまいましたが、さすがに今日は休肝日として、ホットのグァバ茶を飲みながらこのブログを書いています。本来な […]
「すくも湾中央市場地方卸売市場」が活気がある三つの理由。
先日はお取引先様のご好意により、高知県宿毛市にあるすくも湾中央市場地方卸売市場に鮮魚部主任と一緒に一泊二日で行ってきました。鮮魚部門において、多くの仕入れは高知市中央卸売市場から仕入れておりますが、実は宿毛の市場からも新 […]