急遽、石川県金沢市へ出張に行くことになりましたが、やっぱりグルメツアーに。

急遽、石川県金沢市に店舗視察のため、出張することになりました。

 

 

石川県に行くのは約2年ぶりになります。

その時の様子はコチラから。

 

 

高知から石川県は片道約6時間ほどになりましたが、長時間の移動も慣れて来ました。

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このサンダーバードは揺れがあって、パソコンをするのにも一苦労でした(汗)

 

 

仕事で行ってますので、5店舗ほど視察させてもらいました。

今度の末広おおとよ店の出店に際して、色々勉強となりました。

 

 

仕事ネタはあんまり面白くないと言われていますので、やっぱりグルメネタに。

そりゃ、日本海の新鮮な魚を食べたいといけませんね。

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贅沢な刺身盛り合わせでした。

あとで知りましたが、のどぐろのお刺身は、めっちゃうまいとか!?

残念ながら食べそびれましたので、次回の宿題にしときます。

 

 

このサバを味噌漬け?したものも、日本酒よく合い、美味しかったです。

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からすみのような塩辛さがあり、大根おろしでさっぱりと。

 

 

翌日は大学時代の友人が経営する会社に、訪問してきました。

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大学時代、散々一緒に遊んだ友達の一人ではありますが、

その頃とは想像できないぐらい、まともな人間になっています(笑)

 

 

もう8年も社長もやっていますので、経営者としては先輩になりますので、

経営の本音の話や、同友会での活動の話を色々とすることができました。

 

 

最後にその友人がオススメする、タラバガニの押し寿司を食べながら帰りました。

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一泊二日でしたけど、実際の滞在時間は短かったですが、いい刺激となりました。

 

 

遠いので、しばらくはいいですが、5年後ぐらいには、またのどぐろを食べに行きたいです。

 

 

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