11月15日は
11月15日は、坂本龍馬の誕生日でもあり
亡くなった日でもあります。
そんな龍馬が、食べそこなったといわれている「シャモ」
今回のうまいもん頒布会では、新米とシャモ鍋を堪能する内容となっております。
すえひろ屋オリジナルのすき焼きのタレもはいっており
シャモ肉と唐人豆腐、その他お好きな具材をいれて
ゆず香る「ゆずたま」というたまごにつけてお召し上がりください。
ゆずたまは、生たまごがたべれん方にどうやったら食べていただけるか…
たまご特有の生くささをどうやったら解消できるか…
と考え誕生したたまごです。
新米とともに、たまごかけごはんでいただくのもおすすめです。
その際に、醤油ではなく、塩をすこし振り掛けていただくのがポイント！
醤油だと、たまごより醤油が勝ってしまいますが、
塩だとたまごを引き立てながらいただくことができます！
うまいもん頒布会、まだまだ注文承っております。
ご注文お待ちしております！！
本日の担当、北村でした！
