競りが楽しい!久しぶりに市場へ仕入れに行ってみた。

小夏
青果を担当している若い社員とサシ飲みをすると、現在市場へ行っての仕入れが楽しい。競りに立つのが面白いという話を聞きましたので、久しぶりに市場仕入れに同行することにしました。朝4時起きでしたので、社員の手前寝坊しないといけない緊張感からか、目覚し時計より先に目が覚めてしまいました。

久しぶりに弘化台にある市場に行くと、この時期の旬である小夏が出ておりました。何人かの市場の人に聞くと、今年は小夏の味が全体的に良く、相場高が続いているとか。この画像はセリ前の画像ですが、サンプルは味見をすることができます。同じように見える小夏も食べ比べると、味の違いがよくわかります。

残念ながら狙いの小夏は人気のようで、競り落とすことはできませんでしたが、徳谷トマトは競り落とすことができました。

徳谷トマト
久しぶりのセリでしたので、手が出ないかな?と心配しておりましたが、体は覚えているようで意外に手が出るようです。無事6ケース、徳谷トマトを競り落とすことができました。

 

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