純米大吟醸 山

ついに発売!桂月を手がける土佐酒造さんに純米大吟醸「山(やま)」を作っていただきました。

待ちに待った日本酒がついに出来上がりました。 その名も純米大吟醸「山(やま)」です。 山(やま)には色んな意味が含まれています。 ●山下修のやま ●自然にかこまれた嶺北のやま ●山でつくったお酒のやま 自分でつくった米で […]

富士山

せっかく出張に行って、壮大な富士山を見れないのは喫煙のせい!?

こだわりの味協同組合さんの商品展示会へ静岡県まで行って来ました。商品展示会の翌日には東京でもう一仕事待っていましたので、一旦東京入りしてから、そこから新幹線で静岡県へ向かいました。東京から下りの新幹線に乗るのは、実は初め […]

オタフクソース

工場見学するなら!?日経新聞NIKKEIプラス1にも掲載された広島県のあの会社へ。

2016年5月14日の日経新聞NIKKEIプラス1にて、何でもランキングの「家族でおいしい味な工場見学」で西の第一位に輝いたこともあるメーカーさんの工場見学に行くことができました。日経新聞に掲載されてからずっと気になって […]

桂月

桂月の最上級酒、純米大吟醸「吟之夢」を飲んでみた。

先日、桂月を作られている土佐酒造の社長さんと、地元土佐町で一緒に飲む機会がありました。普段、土佐酒造の社長さんは日本全国に海外にと飛び回っており、なかなかお会いできる機会が少ないですが、いい機会を頂きました。地元の居酒屋 […]

フードランド

旭食品フードランド2016に参加。今回は出展者側で立ってみました。

2016年9月7・8日と高知のぢばさんセンターにおいて、旭食品フードランドが開催されました。上記の画像は前日に、商品搬入の時の様子です。毎年この時期に旭食品さんの展示会が開催されていますが、いつもは商品を見る・メーカーさ […]

氷結 土佐文旦

あなたはもう飲んだか!?キリン氷結 土佐文旦味を飲んでみた。

キリンから新商品が発売されました。 2016年8月30日に人気の定番ブランド「氷結」シリーズから、高知県で収穫された土佐文旦の氷結ストレート果汁を使用した、「キリン 氷結 土佐文旦<限定出荷>」が発売されています。私も早 […]

桂月

桂月「スパークリング酒 匠(ジョン)」が入手できる、マル秘スポットとは!?

とある用事があって、「桂月」などを製造する土佐酒造さんに立ち寄った時の話です。しばらく土佐酒造さんの酒蔵に行けてなかったのですが、久しぶりに酒蔵に行くと新しい施設ができていました。この上の画像のように、土佐酒造さんが製造 […]

スパークリング酒 匠

おめでとうございます!桂月「スパークリング酒 匠(ジョン)」がワイン品評会でゴールドメダルを受賞されました。

嬉しいニュースが飛び込んで来ました。地元嶺北を代表する酒蔵さん「土佐酒造」さんが、ビッグな賞を受賞されました。さっそく高知新聞の朝刊に大きな記事が掲載されていました。 今回受賞された内容はこの通りです。世界最大規模のワイ […]

自然の味

タレ、からしまで安心・安全?自然の味「大粒味わい納豆」にハマってます。

最近のマイブームといっていいのでしょうか。朝納豆を食べることにハマっています。最近テレビで納豆が健康食ということで取り上げられたようで、全国的に品薄状態が続いているようです。更には熊本大震災の影響もあって、スーパーなど小 […]

フーデックス

本日3月8日より四日間、FOODEX(フーデックス) JAPAN 2016に私も参加します。

  本日3月8日(火)〜3月11日(金)まで、幕張メッセにおきまして、FOODEX(フーデックス) JAPAN 2016が開催されます。当社も高知県のブースの中に出展おります。私も本日より四日間、幕張メッセにお […]